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Marista
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Nonna Ada in cucina: la misticanza romana e le erbe del Lazio
Scritto da Marista Urru   
domenica 01 novembre 2009

Non aver mai provato la vera misticanza  romana è mancanza grave: è una insalata  da re,  nel Lazio abbiamo verdure selvatiche  in quantità, e per chi sa riconoscerle ed ha la pazienza di coglierle e pulirle , costituiscono un piccolo tesoro cui poter attingere in qualsiasi momento dell'anno o quasi.

La tradizione del raccoglier erbe per la misticanza rimanda  ai frati cappuccini maestri nel  confezionare mescolanze ben equilibrate di erbe  selvatiche da mangiare crude o cotte, tutte ricche di vitamine e salutari, la poesia che riporto in seguito ne nomina parecchie, ne ho ricercato le foto, ma state attenti che senza esser esperti, raccoglier erbe selvatiche può creare problemi, l'acetosa per esempio è ottima, ma  non va confusa la rumex acetosa con la rumex acetosella, sono simili, ma la acetosella che ha frutti piccoli e senza protuberanze, ha succo delle foglie particolarmente tossico anche se è uso metterne in primavere qualche foglia in insalata, mentre nella romice acetosa, molto simile alla precedente, il frutto è bitorzoluto e  sebbene sia ricca di ossalati e vada consumata con parsimonia,  senza dubbio è meno tossica , la foglia  ha i lobi basali  diretti all'indietro e non allargati come la specie tossica. Infatti nel Medioevo era preziosa e stimata anche per la tavole dei  Signori, bollita o nelle insalate , già da allora se ne faceva una salsa ottima per il pesce

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Cesoia & Rastrello di M&MIl Nasturzio:bello, commestibile ed afrodisiaco che volere di più.
Scritto da Marista Urru   
domenica 01 novembre 2009


Cominciamo dal nome, quello vero è Tropaeolum, viene anche detto Fior Cappuccio, ma il vero nome deriva dal greco  da tropaion che significa trionfo, e questo  gli fu dato da Linneo.

E' pianta poco apprezzata  e difficilmente utilizzata  come sarebbe giusto, nei giardini dove trovano collocazione ideale a mezza ombra, in zona arieggiata e considerato che esistono nasturzi profumati e che i fiori possono essere gialli, rossi, arancio  nelle varie tonalità, si presta ad accostamenti  di tonalità di colore suggestivi.

Si coltiva facilmente, ma certo delle attenzioni sono necessarie: usate sabbia, mescolatene un poco nel terreno che deve essere arioso e sciolto, se li coltivate in cassetta usate sabbia e torba

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Ammazza il virus! Gioco interattivo
Scritto da Marista Urru   
sabato 31 ottobre 2009




L'Influenza stagionale sta arrivando, ed anche la  H1 N1 ,sembra che gli Italiani siano poco preoccupati, ma  sono attenti, lo vedo dagli accessi al mio ed ad altri siti che parlano di influenza.  A me sembra che fin ora  in questo Paese abbiamo dato prova di assennatezza e maturità, e probabilmente confidando in questo atteggiamento equilibrato il Ministero della Salute, oltre a  curare la diffusione di notizie per la conoscenza di questo virus, ha  curato un bel sito: www.fermailvirus.it, in cui sono stati inseriti  giochi divertenti in modo che interattivamente si  arrivi a sapere il più possibile sulla malattia , troverete quiz, giochini  che saranno utili per memorizzare facilmente quelle nozioni necessarie alla prevenzione ed alla valutazione dei vostri sintomi





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Vittime per influenza A: 12 in Italia di cui il 50% a Napoli. Sanità al sud che aspettiamo?
Scritto da Marista Urru   
venerdì 30 ottobre 2009


Che fatica!!!

Una rappresentazione degli Italiani: ce la faranno ancora per molto a trascinare il peso morto di una zavorra troppo spesso pigra ed inefficente ( leggi P.A ) quando non  presenti addirittura problemi enormi di legalità come dice Tremonti?

E' un fatto che sebbene la influenza A si presenti in pratica , almeno fino ad ora, come una normale influenza che può avere conseguenze mortali in casi particolari, in Italia  abbiamo in percentuale un numero di contagiati e di vittime superiori rispetto al resto dell'Europa,  15 mila contagiati , 12 morti, 6 di questi a Napoli.

Son cifre che dovrebbero dare da pensare e .. da fare con urgenza, viene da considerare che la situazione della Sanità in Italia sia davvero critica, che non tutto quello che fin qui  sulla "bella sanità" o sulla "eccellenza" della nostra sanità ci hanno raccontato disinformandoci come sempre,  sia vero.



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Finlandia e vaccino suina allarme di un ufficiale sanitario
Scritto da Marista Urru   
venerdì 30 ottobre 2009


Intervista a Rauni Kilde, ex ufficiale nazionale sanitario per la Finlandia.

- Lei pensa che questi virus siano stati specificatamente selezionati da testare su di noi per operare mutazioni della specie o per ucciderci?

Beh come minimo ci rendono molto malati, poiché lo scopo che ho letto dell'élite, se posso usare questa parola, è quello di ridurre la popolazione del pianeta terra di almeno i due terzi, forse persino di 5 miliardi...- Stiamo però affrontando questa nuova patologia, la suina..

Ma la suina è una enorme cavolata!
Non è la suina a essere pericolosa, è l'iniezione del vaccino! Perché non è solo composto dal virus della suina ma è mescolato con virus umano e con virus aviario e dietro vi è l'intento di ridurre la popolazione, perché è molto tossico, e di fare guadagnare miliardi di miliardi di miliardi a coloro che li producono, Rumsfeld è uno dei proprietari di quelle aziende farmaceutiche.
Volendo ridurre la popolazione, iniziano dai bambini e dalle donne incinte, i primi da eliminare per la prossima generazione.

- Ha tentato di avvertire i governi?
Non i governi ma ho scritto l'informazione alla Finlandia, non penso che funzionerà...

- Hanno già provato alla fine degli anni 70...

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Considerazioni sulla influenza suina
Scritto da Marista Urru   
giovedì 29 ottobre 2009

DIFFONDI QUESTO MESSAGGIO COME SE SI TRATTASSE DI UN VACCINO, PERCHE' TUTTI CONOSCANO LA REALTA' DI QUESTA "PANDEMIA".
    Dr. Carlos Alberto Morales Paita

 Children's Hospital pediatra - Lima, Peru









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Il carcadè: dal fiore d'ibisco rimedio per la pressione
Scritto da Marista Urru   
giovedì 29 ottobre 2009

Era da tanto che non bevevo una rossa tisana di carcadè, per essere precisi da quando  non è più con noi una mia cara zia. Ricordo con nostalgia il salotto discretamente illuminato e l'immancabile offerta del carcadè servito comme il faut in belle tazze di porcellana inglese posto nel regolamentare vassoio ricco di pastine, tortine profumate, marmellate, tutto in piccole comode porzioni e regolarmente fatto in casa, da notare che il carcadè era solo per me, troppo giovane a suo dire per bere un eccitante come il tè,  e lei troppo anziana per bevande eccitanti





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