Il filmato è completo, ma vi riporto in evidenza le brevi parole che  Saviano dice ai ragazzi in merito ai fatti di Napoli ed all’ultimo processo. Questo non perché io pensi sia necessario  attaccare questa o quella parte politica: dovremmo ormai  tutti aver capito che il nostro Paese  è assai carente in fatto di pubbliche virtù, e sarebbe ora che prendessimo atto della realtà e dei fatti che coinvolgono tutti noi in quanto Italiani, smettendola con la assurda pretesa di fare distinguo che permettano di salvare gli uni a scapito degli altri, forse sarebbe ora di diventare un PAESE.

Dice tra l’altro Saviano ai giovani: “...al di là di come andrà questo processo (Napoli), quello che mi preme di dire... perché qui ci sono le nuove generazioni, c’è un movimento vivo… è che nel Centro-Sud il Centrosinistra avesse relazioni con l’imprenditoria criminale, con il malaffare, lo sappiamo da più di 10 anni. Non è un caso che le due regioni con il maggior numero di Comuni sciolti per infiltrazione mafiosa, sono Campania e Calabria, da 10 anni gestiti dal centro sinistra”.

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Arriva il Natale e, volenti o nolenti la atmosfera ci coinvolge, e puntuale  si presenta  anche il desiderio di cucinare.  Ed allora scambiamoci le ricette, personalmente ho esperimentato con successo questa ricetta che vi riporto, di lasagne fatte con farina di castagne mista a farina doppio zero, me la ha inviata  una cara amica del web,   il 25 Dicembre quindi a pranzo  porterò in tavola questo pasticcio di lasagne.. da leccarsi i baffi, grazie a Rita da Cosenza.

Personalmente ho usato una percentuale di farina di castagne del 50%, anche se la amica che mi ha passato la ricetta prudentemente si era attenuta su  proporzioni basse, io insisto 50 e 50 è perfetta,  io penso sia inutile mettere farina di castagne se poi non si sente il sapore.

Dosi  250 gr di farina di castagne, 250 gr farina 00, 5 uova, sale q.b

Mescolate le farine, unite le uova e se necessario un minimo di acqua, io mi regolo usando a misura il guscio di un uovo. Lavorate bene, la pasta deve essere liscia ed elastica, fatela un poco riposare, poi stendetela  e fatene dei quadrotti buoni da poter poi sovrapporre a strati nella pirofila.

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Sentenza Parmalat; condannato solo Tanzi ed assolti tutti gli altri imputati nel processo di Milano.

Apparentemente una vittoria delle Banche.

Personalmente mi viene in mente un antico detto: "gli dei accecano coloro che vogliono rovinare".

Mi spiego meglio ed in parole povere: siamo stati indotti  ad investire, dalle  stesse “banche amiche, quelle a cui avevamo affidato i sudati risparmi di una vita,  tramite l’amico cassiere, lo sportellista gioviale, le  paginate di giornali , di articoli, di rassicurazioni, di chiacchere a fuffe di economisti e simili,( ed i maggiori azionisti dei giornali sono le banche), dal  borsino della banca che rasserenante e conciso ti spiegava i misteri della finanza  “sicura”, per famiglie, per giovani, pensionati.

Siamo stati spogliati vergognosamente, ed ora che il RE BANCA è nudo, e si rivela  essere un  qualunque commerciante senza scrupoli ,  vediamo che  è anche impunito: Tanzi non andrà in carceredata la età, le Banche non debbono risarcire i risparmiatori: più tradito di così il risparmio non poteva essere.

Insomma i risparmiatori, allettati come topi e come tali caduti in una, mille trappole acchiappa-soldi, sanno ormai che quel formaggio che golosamente hanno mangiato era una esca, che quella esca era avariata ( titoli spazzatura), quando non avvelenata e che l'autore delle trappole, non pagherà.

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La cultura è  una cenerentola in Italy. Ne parlano in molti, la invocano, ma in realtà l’impressione è che le si neghi la attenzione che meriterebbe.

Altrimenti non sarebbe possibile il silenzio, rotto che io sappia solo  Facebook e dai blog, ma non riportato dai media locali, ch non son pochi, su un nuovo misfatto che si sta per consumare nel cuore di Roma a Piazza San Silvestro: stanno per  fare chiudere la libreria Remainders.

Andiamo con ordine: intanto una libreria remainder  per chi lo ignorasse, è quel luogo benedetto in cui le giacenze o le rimanenze vengono vendute a metà prezzo o comunque scontate fino al 70% ed oltre. E non si tratta di frequentarle solo perché si risparmia, potete trovarci libri rari, fuori produzione, non di rado potete fare veri e propri affari.

Per me romana  la libreria di San Silvestro è particolarmente cara, pensate che è lì dal 1965 e noi studenti ne accogliemmo la apertura   con gioia, consapevoli che il sistema di vendita era un ottimo veicolo di cultura e democratizzazione della cultura, funzione che sarebbe indispensabile esaltare e propagare e non affossare.

Il problema su cui forse si apre qualche spiraglio viene dalla indisponibilità dei proprietari dei locali a ricontrattare un prezzo accessibile al tipo di negozio.

Intanto su Facebook l’appello rivolto agli internauti  ad aderire alla petizione rivolta al Comune di Roma e alla Camera dei Deputati per cercare una soluzione alternativa alla chiusura, trova molti aderenti.

Questo il link, mi raccomando FIRMATE, costa niente e vale molto per tutti noi !!

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Non a caso Legambiente organizza ogni anno il Trofeo Caronte:  percorsi infernali per giungere in citta', in cui  si vuol mettere a confronto i problemi che devono affrontare gli automobilisti e i pendolari che ogni giorno si recano in città in auto o in treno. Viaggi lunghi ed infernali, da qui il nome. Caronte il traghettatore delle anime  da una riva all'altra dell’Acheronte verso l’Ade, regno dei morti e non assicurava loro viaggio agevole, ma le insultava e le batteva,  da demone violento quale era.

« Caron dimonio, con occhi di bragia

loro accennando, tutte le raccoglie;

batte col remo qualunque s’adagia  »

(Inferno III 109-111)

Esser pendolari nel Lazio vuol dire essere sottoposti a viaggi  infernali, in treni sovraffollati, sporchi a volte anche con personale poco cortese, e l’assurdo è che da decenni si spendono miliardi e miliardi per questo infernale carrozzone.

Ora è partita in pompa magna la Tav Roma Milano, si rallegrano e ne vanno fieri i responsabili, mentre ci sarebbe da vergognarsi  anzitutto per lo sciupio che detta “Opera” ha comportato per decenni prima di esser varata ed oltretutto in cotale maniera, mentre i pendolari continuano  a viaggiare come bestie, scomodi ed in ansia per i ritardi ed i disservizi continui. E cosa surreale, la Tav si è realizzata sulla pelle dei pendolari, in questo paese medievale e retrogrado, si sono soppressi treni per i lavoratori che già facevano viaggi infernali, per permettere al treno veloce di avere la precedenza, già perché c’è il treno veloce, ma pare di capire che col cavolo che c’è il binario  per il treno veloce e allora a mister Treno Veloce si deve dare la precedenza e sconvolgere il già disordinato traffico  a velocità “normale”, ammesso che in questo carrozzone puzzolente ci sia qualcosa di “normale”, a cominciare dagli emolumenti vergognosi della dirigenza, agli sperperi in mille attività che con i treni non hanno niente a che spartire, secondo abitudine consolidata nei fornitori di servizi ch impiegano i danari degli utenti per nuove e diverse attività, dalla promozione di spettacoli, all’acquisto di opere d’arte, al teatro e simili, fino ai soldarelli agli artisti di piazza, ovvio che  i prezzi delle utenze di Treni, luce, telefoni, ecc salgono,  mentre la qualità scende, e tutti tacciono!

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