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le dieci regole per evitare il cancro, e vivere meglio
Scritto da Marista Urru
sabato 25 luglio 2009
Sono concordi tutti i ricercatori, una corretta alimentazione, ricca di verdure e frutta con olio d'oliva come principale fonte di grassi ed un consumo adeguato di legumi,
pane e prodotti cerealicoli, pesce, uova, prodotti lattiero-caseari
(formaggi e yogurt in particolare) e frutta secca accompagnato da un moderato
consumo di vino e di carni, isomma alimentarsi conformemente alla dieta mediterranea, porta a una minore incidenza di malattie cardiovascolari,se poi seguiamo anche le regole di comportamento dettate dal
Fondo
mondiale per la ricerca sul cancro che ha editato un volume contenente tutte le
accortezze che si debbono tenere per evitare il cancro e sintetizza alla fine le dieci semplici regole da seguire, è certo che vivremo più a lungo e meglio
1. Mantenersi snelli per tutta la vita. 2. Mantenersi fisicamente attivi tutti i giorni. Una
camminata veloce di almeno mezz'ora al giorno è
necessaria per cominciare a
tenersi in forma; una volta allenati passare ad una camminata di un'ora. In
generale, attenzione alla sedentarietà ,
preferire le scale all'ascensore, spostatevi anche a piedi o in bicicletta anziché solo in
auto 3. Limitare il consumo di alimenti ad alta densità calorica,
evitate il consumo di bevande zuccherate. Ovvero mangiate solo raramente e se
proprio indispensabile i cibi raffinati, precotti, preconfezionati, ricchi di
grassi. 4. Consumare prevalentemente vegetali, regolarmente i
cereali integrali (pane, pasta, riso, ecc) e i legumi, fonti preziose di fibre
(nel caso del pane, attenzione che sia integrale "vero", cioè
ottenuto da farina integrale e non da farina bianca alla quale viene poi
aggiunta la crusca). Frutta e verdura sono indispensabili e devono essere
sempre diverse. Resta valida l'indicazione di consumare almeno cinque porzioni
al giorno tra frutta e verdura.
Le porzioni di patate vanno conteggiate in più, in quanto
amidacee. 5. Limitare il consumo di carni rosse ed evitare il consumo
di carni conservate. Carni bovine, suine e ovine sono da evitare. Il consumo
"tollerato" è di massimo 500
grammi la settimana. Le carni lavorate, in scatola,
affumicate, i salumi sono da eliminare dalla dieta.
6. Limitare il consumo di bevande alcoliche. Non più di 1
bicchiere di vino (da 120 ml) al giorno per le donne e due per gli uomini,
riservati ai pasti. Bambini e donne in gravidanza non devono consumare bevande
alcoliche. 7. Limitare il sale (non più di 5 g al giorno) e di cibi sotto
sale. 8. Gli integratori alimentari non servono nella prevenzione
del cancro. Meglio una dieta variata e ricca di tutti i nutrienti essenziali. 9. Allattare i bambini al seno per almeno sei mesi. 10. Queste raccomandazioni valgono anche per chi è già stato
ammalato di cancro, per prevenire eventuali recidive.
fonte lifegate
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pane e prodotti cerealicoli, pesce, uova, prodotti lattiero-caseari
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