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Pensieri di Natale - di Marista
Scritto da Marista Urru   
martedì 09 dicembre 2008


 

www.tuttotalenti.it/.../natale-roma.asp















Il Presepe e l'albero di Natale in Piazza San Pietro

Addobbi di Natale

E’ in arrivo il Natale,  un Natale di crisi, ma le città già si addobbano lo stesso e in questo non ci vedo niente di male, ma   tutto di bene, anche se ovviamente  molti non saranno d’accordo.

La riscoperta dei valori

il Natale suscita pensieri e considerazioni d’ogni tipo: c’ è chi spera per esempio che data la mancanza di sghei ( soldini) si abbia la riscoperta dei “valori tradizionali”, poi vattelapesca quali sarebbero  sti valori tradizionali, oltre alle ovvietà classiche sulla famiglia  che forse è agonizzante, ma forse no,  ed a quelle sulla tanto decantata solidarietà, parola aulica che si presta a mille e più interpretazioni, sfumature  e significati ad personam , tutto ed il contrario di tutto può essere contenuto in questa abusata parolina magica.

La solidarietà in Italy

Obbligatorio esser solidali, ti da una soddisfazione eccezionale,  lo puoi esibire , specie se puoi farlo solo a  parole senza scucire il becco di un quattrino, poi se  riesci a guadagnare  con quella elargita dai cuore - tenero, è il massimo della goduria, e mi sa che sono in molti a godere  furbescamente dei frutti della solidarietà diretta ai bisognosi,  certo più di quelli cui   gli Italiani cuore-tenero spesso credono di indirizzare i loro soldini. Generalizzare non è bene, ma le disfunzioni impunite sono troppe.

 
Da quelli che…sempre sulla solidarietà

Tanti  i tipi di solidarietà,  non solo soldi: si va da quelli che.. provano un empito di solidarietà per l’ubriaco drogato che fa una “involontaria strage” con l’auto, purchè sia un Rom bene inteso, a quelli che.. ritengono che l’ubriaco drogato che fa una strage meriti solidarietà solo se “italiano doc”, a quelli ancora che.. si accontentano che l'ubriaco - drogato  sia uno spostato “tout court”, ( sicuramente vittima di una società cattivona), meglio se in qualche modo “di sinistra” che fa tendenza ed è “sociologicamente corretto” anche se figlio di papa’.

 

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Il vento e gli uomini
Scritto da Marista Urru   
lunedì 08 dicembre 2008

 














Foto http://www.marcorizzini.com


Il vento nasce grazie a spostamenti di aria dovuti al mutare di umidità e temperatura.

Immaginiamo nei popoli antichi quali impressioni, paure e superstizioni provocassero questi fatti naturali, e di tutto questo le letteratura ci  tramanda pagine meravigliose piene di patos e di poesia.

Ma al solito, le pagine più belle le dobbiamo ai greci ed alla loro mitologia

Eolo il  Dio dei Venti, è figlio di Poseidone e Arne ed ebbe da Zeus il compito di controllare i Venti, egli li custodiva dentro una caverna in un’otre a Lipari, una delle isole Eolie, il piccolo arcipelago a nord della Sicilia, nella quale aveva la sua reggia.

Quattro fratelli erano i Venti principali: Borea, il più violento,  un Vento del Nord che innammoratosi delle bellissime cavalle di Dardano, si trasformò in cavallo e generò dodici puledri veloci come il vento; Zefiro, Vento dell’Ovest, dolce e benefico che annuncia la primavera; Euro, Vento dell’Est, a volte tempestoso e a volte asciutto che portava bel tempo; Austro, Vento del Sud, caldissimo e apportatore di pioggia .

Da Omero nella traduzione inarrivabile del Pindemonte:

…Poi tiravano su le bianche vele

con ben attorti cuoi. Gonfiò nel mezzo

le vele il vento: e forte alla carenza

l’azzurro mar rumoreggiava intorno

mentre la nave sino al fin del corso

su l’elemento liquido volava

(Omero, Odissea, II – 527/541,

Ed è una Dea che ha  chiamato il vento “destro” che sospingerà la nave

..Tosto la Dea dalle cerulee luci

chiamò di verso l’Occidente un vento

destro, gagliardo, che battendo venne

su pel tremulo mar l’ali sonanti..

 

Ma se la poesia e la fantasia erano  appannaggio dei Greci, la pragmaticità lo era dei romani e la rosa dei venti , formidabile ausilio per la navigazione, arriva a  trovare precisa connotazione con Plinio che scriverà un trattato sui venti come necessario per i naviganti  romani cui sembra rimproverare una mancanza di studio dell’arte nautica.

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AFORISMA: Cambiamo il mondo
Scritto da Marista Urru   
domenica 07 dicembre 2008
Siate voi il cambiamento che volete vedere nel mondo

( Gandhi)


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NONNA ADA IN CUCINA: rapidi suggerimenti per verdure
Scritto da Marista Urru   
martedì 09 ottobre 2007
Cavolo : - per lessarlo nel modo più inodoro possibile, aggiungere un pizzico di bicarbonato nell'acqua, mantiene anche un bel colore verde.
Cavolfiore: lessandolo ingiallisce,  se vi da fastidio aggiungete un 30ml di latte nell'acqua di cottura.
Legumi :  bicarbonato nell'acqu di cottura (un pizzico), vengono meno duri
Funghi :   vanno cotti a fuoco vivo e non a lungo altrimenti induriscono e perdono parte del sapore
Patate :  se le patate arrosto vi vengono troppo asciutte ed inseccolitie, niente paura , lessatele per 15 minuti prima, poi tagliatele a tocchetti ed infornatele.
peperoni : al forno  e ripieni possono creparsi, vengono poco compatti, ci si aiuta passando con un pennello la superficie del peperone con olio di oliva, oltretutto conservano il loro colore

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NONNA ADA IN Cucina :consigli spiccioli per principianti
Scritto da Marista Urru   
martedì 09 ottobre 2007
Conservare la frutta e le verdure

mele - su un vassoio o comunque su un ripiano leggermente distanziete le une dalle altre
meloni - in frigo ricordate di avvolgerli in domopak, per evitare che il profumo impregni i cibi
banane - in frigo per evitare maturino troppo, la buccia scurisce, la polpa resra intatta
pomodori - non in frigo. Se volete lasciarli a maturare metteteli lontano dalla luce,  magari in un cassetto e ben  distanziati
avocados - per farli maturare metteteli in un barattoli di farina
funghi  - se dovete tenerli in frigo, una soluzione è quella di coprirli con tovaglioli leggermente umidi.
patate -  mettetele ben aereate e distanziate, non alla luce e per limitare il germogliare unite qualche mela
patate 2 - ne avete sbucciate troppe? mettetele in frigo ben coperte con acqua

cipolline fresche, sedano, crescione , si conservano in frigo sistemate in un recipiente con acqua, come fiori

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NONNA ADA IN CUCINA:Cacciagione? usate il "savore"
Scritto da Marista Urru   
mercoledì 03 ottobre 2007
Savore : è una salsa ottima per la cacciagione, ma nobilita anche un banale pollastro.
Tritate bene le noci, amalgamatele con acciughe (anche in pasta ), pane bagnato, condite con  olio, sale, pepe e aceto (io uso quello di mele)

Variante : aggiungo qualche oliva nera e una grattatina di aglio. Ci potete condire anche la pasta, in tale caso nel frullatore potete aggiungere una cucchiaiata di parmigiano e , se piace , una punta di pecorino

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Scienze psichiche od occulte: quante sono?
Scritto da Marista Urru   
venerdì 05 dicembre 2008


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sono rimasta meravigliata , le cosiddette scienze occulte sarebbero moltissime, molte più di quanto immaginassi : in un vecchio  e curioso libretto ne ho trovate elencate tra antiche e moderne più di 60, alcune proprio strampalate. Ne qualcuna per curiosità, leggendo si comprende la origine di molte superstizioni.

AEROMANZIA: Divinazione dall’aria o dal cielo, osserva la forma delle  nubi, le comete, la spettrologia. Anche in tempi moderni la visione di tali fenomeni, raggi colorati e simili, hanno causato perplessità e a volte superstizioni , vedi nel sito al link.

ALCHIMIA: E’ la scienza che vorrebbe tramutare i metalli semplici in oro ed argento tramite l’aiuto della misteriosa “pietra filosofale”, inoltre gli alchimisti pretendevano di ricercare l’elisir che prolungasse indefinitamente la vita.

ALECTRIMANZIA: Ci scommetto che nessuno la conosce, questa forma di divinazione consisterebbe nel fare beccare ad un volatile ( gallina nera o gallo bianco da combattimento), dei grani di frumento posti in un cerchio di lettere dello alfabeto, si formano in questo modo parole o nomi dal significato profetico.

ALOMANZIA: Divinazione con il sale

APOTOMANZIA: Divinazione che si ricava da incontri casuali con uccelli o altri animali. La superstizione del gatto nero forse è nata da questo tipo di divinazione e come esempio  si riporta l’episodio per cui Città del Messico fu ritrovato essere proprio nel punto in cui gli indovini aztechi videro una aquila levarsi in volo stringendo fra gli artigli un serpe vivo, ed oggi nello stemma messicano l’avvenimento è ancora rappresentato.

ASTRAGALOMANZIA:  Divinazione praticata con dadi su cui erano segnate lettere, poi anche numeri

 

 

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