L'aglio è una pianta facile da coltivare a patto che si rispettino le sue esigenze!

Il clima ideale è temperato asciutto, il terreno deve essere ricco di sostanza organica, calcareo, senza ristagni d'acqua.

Preparato il terreno,  si pianteranno i bulbilli con l'estremità del germoglio verso l'alto, direttamente in piena terra, a 5 cm di profondità, ben distanziati fra loro.

I periodi di semina sono:

per il nord Italia: tra gennaio e febbraio
a sud e isole ottobre- novembre

La protesta degli immigrati di Rosarno deve farci riflettere: gli immigrati hanno saputo ribellarsi ai soprusi , a quei soprusi che in vario modo ed a vario titolo moltissimi Italiani nello stivale tutto subiscono da anni  anche se senza dubbio  chi viene da fuori senza casa e senza famiglia soffre in mille modi centuplicati, ma la base è la stessa.  Considerate
  . Quanti italiani si sfiancano per 20 euro al giorno?
  . Quanti Italiani vedono le loro paghe taglieggiate da "padroncini" di ogni ordine e colore?
  . Quanti Italiani vengono attirati con promessa di assunzione futura ed a 40 anni ancora non possono farsi una famiglia?
  . Quanti Italiani sono abbandonati nelle mani delle malavite che taglieggiano, soffocano, impediscono, pretendono , infiltrate ormai in ogni dove?
E lo Stato? pretende, pretende, pretende .

Trattorie di Roma, che dire, per me restano inarrivabili, anche il piatto  in apparenza più semplice, diviene  poesia, e poesia sono le minestre romane completate con un tocco da re, olio extravergine di oliva, ma di quello "bbono", meglio se "casareccio, del contadino  che  tira su i suoi olivi  come dio comanda, e ce ne son parecchi ancora di questi sognatori.

La ricetta tradizionale voleva il battuto col lardo. Lo ricordo bene , nella grande cucina del tempo che fu, si preparava dal mattino, presa la battilonta dal  gancio al quale era appesa, gli "odori" venivano battuti con energia : colpi secchi di lama di un coltello adatto all'uso, sempre quello ben riposto nella coltelliera di legno vicino alla battilonta,  con la aggiunta di una bella striscia di lardo profumato, riducevano verdure e lardo ad una pasta cremosa che veniva versata nel tegame per il sugo, un soffritto vero che ormai fa parte dei ricordi, allora il lardo non faceva male e non ci faceva ingrassare, ora è tutta una altra storia. Comunque possiamo ammodernare, mantenendo gran parte del gusto, sull'onda dei ricordi.

Il fatto dal  Corriere del Mezzogiorno: Un anziano ha perso la vita a Bari in seguito a un incidente avvenuto mentre era a bordo de un'autoambulanza. Il veicolo sarebbe partito con il  portello posteriore aperto e l'anziano che era a bordo sarebbe scivolato fuori dalla vettura, battendo la testa. E' accaduto a Bari il 22 dicembre scorso a un uomo di 80 anni , sulla vicenda c'è già un'indagine in  corso.

Qualche considerazione di Mariella , volontaria in ambulanza:

Quasi uno scandalo, certo una polemica per Obama indossatore per una nota ditta.

Considerando bene:  scandalizzarsi è abbastanza ipocrita. Se accettiamo che i politici siano espressione anche di cordate di lobby che apertamente li appoggiano,  come avviene  in America, non vedrei in linea di massima ( anche se  a tutta prima sono rimasta stranita e lo sono ancora un po') proprio niente di male  in questa nuova performance del Presidente   Americano che meglio sembra impersonare il culto dell'apparire della nostra società moderna.
 Pensiamo che da noi le lobby ci sono, ma restano nell'ombra, aumentando la possibilità, anzi la certezza degli abusi, interessi economici, non sono il diavolo se non danneggiano il Paese, ed i cittadini, ma creano posti di lavoro. Il male è il poltiico che appoggia nascostamente   quelle lobby e quei poteri che vanno contro il Paese e contro l'interesse dei cittadini...

Oltretutto dire come fanno i giornali che Obama fa l'indossatore  a ben vedere, è improprio, visto che credo si tratti di una foto  di repertorio che lo immortala  durante una visita alla Grande Muraglia .
Effettivamente indossa molto bene la giacca da 99 dollari  della ditta la cui scritta appare alle sue spalle, se vogliamo, il messaggio è positivo.