Questo sito  secondo me svolge una funzione importante: avvicina ed aiuta a comprendere un mondo che molti di noi non conoscono e che alcuni nel Bel Paese farebbero sparire volentieri,  sappiamo che nei fatti da decenni gli agricoltori italiani sono  tartassati e peggio.

Invece starebbe a noi consumatori , per il nostro stesso interesse e di saccoccia e di salute, avvicinarci a questo mondo e supportarlo: è un universo ricco di umanità, cultura e..passione, altrimenti credetemi, avrebbero già lasciato le loro terre in mano agli speculatori che incalzano forti e protetti.

I Corsari del gusto ci avvicinano a questa realtà , i “liberi pensieri” di Edoardo Bresciano ci introducono in questo mondo  di uomini, persone, di italiani che alle prese con i poteri forti, si battono per conservare la cultura contadina che rischia di essere schiacciata dalla industria alimentare, e vanno in questo modo anche in difesa di noi consumatori..  Corsari del Gusto appunto, con rabbia e con coraggio , come scrive Edoardo Bresciano

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